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我讲《细胞的吸水和失水》  

2008-07-25 17:22:43|  分类: 暑期培训 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《细胞的吸水和失水》一部分是《物质跨膜运输的实例》一节课中的一部分,是这一节课的重点,与现实的联系比较密切,但蕴含的道理也较为深奥,是一部分极其容易将理论和实践结合起来的知识点。我在上课时是这样处理的。
一上课,就给学生提出以下问题供学生讨论:
1、请举出现实中细胞吸水和失水的例子
2、通过什么现象知道细胞发生了吸水和失水现象?
学生经过激烈的讨论,推选代表来回答。以下为可能的答案:
1、 蔬菜存放一段时间后就萎蔫了?如果此时放到清水中就会变得硬挺。
2、 人在吃咸的东西的时候,口腔会变得发干。
3、 人的手放在清水中时间久了就会皱起。
4、 做菜的时候放上盐或者糖以后就会出水。
在学生回答了以上问题之后就问学生:为什么会有以上的现象呢?象第四种回答中,好好的菜,水是从哪里来的呢?待学生回答说来自细胞之后就问,细胞中的水分怎么会出来呢?其他的例子中的现象是不是也与水分的失去或者获得有关呢?水分在进出时需要什么样的条件呢?为了解决这个问题,我们共同来看一个实验。
渗透作用实验:(课件展示)
 
学生观察课件中展示的实验现象,并思考讨论:为什么漏斗中的液面会上升而烧杯里的液面会下降呢?大家讨论之后通过课件和学生一起进一步分析实验原理,在分析时先让学生观察半透膜两侧的物质差别和运动情况,然后回答烧杯内外液面之所以那样变化的原因并提出概念“渗透作用”,同时进一步提出深层的问题:发生渗透作用需要的条件是什么呢?学生继续讨论。
在学生讨论回答的基础上教师和学生一起总结出发生渗透作用所需要的条件:1、具有半透膜 2、半透膜两侧具有浓度差。紧接着问:前面的例子细胞也发生了吸水和失水,那细胞是不是也和前面的装置一样也有这两个条件呢?看课件。 
通过分析结构和学生一起总结出细胞(这里是植物细胞)也具备上面的两个条件,也会发生吸水和失水现象,因此,以上的现象的发生就是发生了渗透作用的结果。
那是不是真的存在细胞吸水和失水的现象呢?我们可以通过《植物细胞的质壁分离和复原实验》来加以验证。(实验另抽课时来完成)在这里可以通过课件形象地展示一下细胞的质壁分离和复原过程。继续看以上的课件,并回答问题:什么时候细胞会失水呢?什么条件下细胞会吸水呢?
学生看过课件后,讨论回答细胞吸水和失水发生的条件。
最后和大家一起梳理一下本节课的主要内容:1、渗透作用的概念 2、渗透作用发生的条件 3、植物细胞发生渗透作用的原理 4、质壁分离和复原式样证明了什么问题 5、细胞吸水和失水所需要的条件
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